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蛋糕烘焙作品

蛋糕裱花班学员作品——【梦之霓裳】

发布时间:2017年01月11日  来源:  点击率:2518

蛋糕裱花班学员尹若愚作品

艺术蛋糕——【梦之霓裳】

赏花之香渡,

弄糖之孔至,

竞技柔肠,

解畔梦之霓裳。

你一如画卷,

呈现时心头久久;

你一如霓裳,

舞动下瞩目的启星。

西点培训学校.武汉学蛋糕


【学习以及比赛心得】

    时光如白驹过隙,在高裱班经过为时一个多月的学习,让我受益匪浅,非常幸运的在学习期间经历了一场西点比赛,更加锻炼自己的动手能力和帮助思维空间的拓展。

    在学习中,我发展必须随时保持高度的注意力,除了观察师父在操作中的重要手法,掌握要点以外,更要独立思考去领悟其中的奥妙,都说勤能补拙,因此更应抓紧一切课内外练习的机会,勤动手操作、勤练习,其次是要把握自己所学部分的特性,必须正彻的了解它的特点进行才能灵活的变化与运用。

    经过此次比赛,深刻的感受到了作为一个西点人所必备的“工匠精神”要有一颗追求完美的心,时刻用高标准要求自己,注重每一个细节,每一步都要用心严谨急火燎,不能出差错,另外更加意识到了团结协作的重要性,团队共同协商出主意,集思广益才能让作品更完美,最后就是每经历一次比赛都应该去总结一次经验,去发现自身还有哪些不足,去学习别人值得注意的地方,“取其精华 去其糟粕”不断的完善和超越自我!

    当然,从最初踏入学校的一个零基础党员到如今已经学到很多西点烘焙技术,最应该感谢的是我学校及一路走来知心教育我的老师 们,感谢学校,感谢长校,为我们提拱了一个如此好的学习平台,为以后的职业生涯打下坚实的基础!我想在以后的不断学习设取更多的知识与力量,走得更远,也为学校争光彩!

    最后,在此祝我们学校越办越好,越来越红火,培训事业蒸蒸日上!

尹若愚

2016.12.16

西点培训学校.武汉学蛋糕


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